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我国食品冷库市场需求前景乐观


作者:    发布于:2014-3-3 16:42:15    点击量:

 

随着经济的发展,农副食品冷库越来越受到重视,市场对于食品冷库的需求量也正在以每年30%的速度增长。冷库、配送中心等冷链基础设施建设持续升温,冷链产业正在全国范围内展开大布局。由此可以看出,中国冷链产业的市场正散发热能量,整体产业前景十分可观。

相关专家分析说,拥有先进物流技术的食品冷库企业,可以通过市场调研、海外推广,来增加与国际的接触渠道以及技术交流,从而觅得合作伙伴;同时,可通过深层次的合作,加快研发我国农产市场的食品冷库用途,在开掘食品冷库商机方面占得先机。冷库安装方面,今后国家的能耗标准会越来越严,企业在筹划建设冷库的时候,必须考虑多年后以后还能否满足国家标准。设备商既要赚取利润,又要为库户提供赚取利润的空间,还要考到整个环境的发展变化。

从近几年发展趋势看,目前,全国食品冷库的总容量为700多万立方米,随着我国经济的发展,人们的生活质量要求越来越高,预计每年将以10%的速度递增,冷冻冷藏生鲜食品的市场份额也将迅速扩大。其中,预制食品消费市场扩大速度最快,目前已占到冷冻冷藏食品销售额的50%以上。在未来,冷鲜肉、即低温肉将成为肉制品消费的一个重要发展趋势。预计到2015年,我国冷鲜肉市场容量将达到4100多万吨。

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